Über Uns

Willkommen im Hofladen Gesund Genießen in Wolfring

Ursprüngliche Lebensmittel. Alte Traditionen. Echter Genuss.

Wir sind Jelena und Ludwig Bauer. Seit 2014 bringen wir ein Stück von Jelenas Heimat Serbien nach Deutschland – mit naturbelassenen Lebensmitteln aus Wildsammlung, alten Obst- und Gemüsesorten und traditionellen Familienrezepturen.

Viele unserer Früchte und Wildpflanzen stammen aus der ursprünglichen Natur Südserbiens. Dort werden sie sorgfältig gesammelt, von Hand ausgewählt und nach überlieferten Familienrezepten verarbeitet – teilweise noch ganz traditionell auf dem Holzherd.

Ob Wildfruchtmus, Muttersäfte, Apfelessig, traditionelle Elixiere, fermentierte Getränke oder serbische Spezialitäten – wir legen besonderen Wert auf natürliche Zutaten, schonende Verarbeitung und möglichst wenige Zusätze. Viele unserer Produkte stellen wir ohne Zuckerzusatz her.

Was uns besonders am Herzen liegt, ist die Bewahrung alter Obst- und Gemüsesorten und ursprünglicher Lebensmittel, deren besonderer Geschmack heute oft in Vergessenheit geraten ist.

In jedem Glas steckt ein Stück Serbien, gelebte Familientradition und die Erinnerung an den unverfälschten Geschmack früherer Zeiten.

Natürlich. Ursprünglich. Mit Liebe hergestellt.

Herzlichst

Jelena & Ludwig Bauer