Apfelessig aus Wildäpfeln – 500 ml

Ungefiltert & nicht pasteurisiert

Unser Apfelessig aus Wildäpfeln ist ein ursprüngliches Naturprodukt mit charakteristisch fruchtig-säuerlichem Geschmack.

Der Essig wird nicht gefiltert und nicht pasteurisiert. Dadurch können seine natürlichen Trübstoffe und charakteristischen Bestandteile erhalten bleiben.

Wildäpfel enthalten von Natur aus verschiedene organische Säuren und sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole. Durch die traditionelle Essiggärung entsteht daraus ein aromatischer, vielseitig verwendbarer Wildapfelessig.

Ideal verdünnt mit Wasser oder zum Verfeinern von Salaten, Gemüse und Dressings.

Kurpaket: 5 Flaschen à 500 ml – je 8,00 €

Aus Wildäpfeln · ungefiltert · nicht pasteurisiert

Handgefertigt aus frischen Brennnesselspitzen

Unser Brennnesselgetränk wird aus sorgfältig ausgewählten frischen Brennnesselspitzen handgefertigt und kommt ohne Zuckerzusatz und ohne Zitronensäure aus.

Die Brennnessel ist eine traditionsreiche Wildpflanze und enthält von Natur aus verschiedene Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Flavonoide und weitere Polyphenole.

Das Getränk besitzt einen charakteristischen, angenehm kräuterigen Geschmack und eignet sich für alle, die Brennnesseln in ihrer ursprünglichen Form schätzen.

Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert: 95 kJ / 22 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 5,6 g
davon Zucker: 3,4 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,05 g

Handgefertigt · ohne Zuckerzusatz · ohne Zitronensäure

Schwarze Walnüsse in Akazienhonig – Traditionelle Spezialität aus Südserbien

Sechs Wochen Fermentation – ein außergewöhnlicher Naturgenuss

Junge grüne Walnüsse · Traditionell fermentiert · Echter Akazienhonig

Eine besondere Delikatesse aus Südserbien: Für unsere Schwarzen Walnüsse in Akazienhonig werden junge, noch grüne Walnüsse sorgfältig ausgewählt und über einen Zeitraum von etwa sechs Wochen fermentiert.

Während dieses traditionellen Verarbeitungsprozesses entwickeln die Walnüsse ihre charakteristische dunkle bis schwarze Farbe und ihr kräftig-herbes Aroma.

Anschließend werden die ganzen Walnüsse mit mildem Akazienhonig aus Südserbien verfeinert. So entsteht eine außergewöhnliche Spezialität, die den intensiven Geschmack der Walnüsse mit der natürlichen Süße des Honigs verbindet.

Das Besondere an unseren Schwarzen Walnüssen

• Junge grüne Walnüsse, traditionell fermentiert

• Etwa sechs Wochen Fermentationszeit

• Mit echtem Akazienhonig aus Südserbien

• Ganze Walnüsse im Glas

• Intensiv-herber Geschmack mit natürlicher Honigsüße

• Traditionelle Herstellung in kleinen Mengen

Genussempfehlung

Die fermentierten Walnüsse in dünne Scheiben schneiden und zu Käse, Naturjoghurt, Desserts oder besonderen Süßspeisen servieren.

Auch die aromatische Honigflüssigkeit eignet sich hervorragend zum sparsamen Verfeinern verschiedener Speisen.

Zutaten

Fermentierte junge grüne WALNÜSSE, Akazienhonig aus Südserbien.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Inhalt: 215 g
Hergestellt in: Südserbien

Mit Liebe und Sorgfalt hergestellt – ein Stück ursprünglicher Genuss aus Südserbien.

Fermentiertes Weißdorn-Wacholder-Hagebutte Getränk – ohne Zucker.

Fermentiertes Getränk aus eigener Herstellung

DARM ALARM!!!

10 verschiedene Wildfrüchte und Wildpflanzen aus Südserbien, darunter Weißdorn, Schwarzer Weißdorn, Wacholder, Hagebutten, wilde Äpfel, wilde Birnen, Kornelkirschen, Mispeln, Blaubeeren und Schlehen.

Die Herstellung erfolgt mit besonderer Sorgfalt. Die ausgewählten Wildfrüchte und Wildpflanzen werden zu einer einzigartigen Rezeptur zusammengestellt und durch Fermentation veredelt. 
Das Ergebnis ein fermentiertes Wildfruchtgetränk mit einem besonderen Charakter.

Ohne Zuckerzusatz – 10 Wildpflanzen – eine außergewöhnliche Rezeptur.

Verzehrempfehlung: 3 × täglich eine kleine Portion zu den Mahlzeiten.

Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert: 90 kJ / 21 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 5,3 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,03 g
Säuregehalt 2,88%

Goldener Schnitt Elixier – Φ · FI · Göttliche Proportion

Fermentiertes Elixier – inspiriert von der Harmonie der Natur

Eine besondere Komposition aus fermentierten Zutaten, Wildkräutern und echtem Akazienhonig.

Der Goldene Schnitt (Φ) gilt seit Jahrhunderten als Symbol für Harmonie, natürliche Ordnung und ausgewogene Proportionen. Seine mathematischen Verhältnisse begegnen uns in der Kunst, Architektur und in verschiedenen Formen der Natur.

Inspiriert von dieser besonderen Verbindung zwischen Natur und Geometrie entwickelte Jelena Bauer das Goldener Schnitt Elixier.

Die außergewöhnliche Rezeptur vereint fermentierte Obstbestandteile, fermentiertes Propolis, echten Akazienhonig und eine ausgewählte Wildkräutermischung.

Durch die Fermentation entsteht eine charaktervolle Komposition mit einem besonderen Geschmacksprofil.

Die Besonderheiten unseres Elixiers

• Fermentierte Zutaten – nach einer besonderen Rezeptur verarbeitet.

• Echter Akazienhonig – mit seiner natürlichen, milden Süße.

• Fermentiertes Propolis – ein traditionell geschätztes Bienenprodukt.

• Ausgewählte Wildkräuter – für eine besondere geschmackliche Vielfalt.

• Goldener Schnitt Φ – inspiriert von den harmonischen Proportionen der Natur.

• Entwickelt von Jelena Bauer – mit Liebe zur Natur und zu ursprünglichen Lebensmitteln.

Anwendung und Genussempfehlung

Täglich 30 ml Elixier in 300 ml lauwarmem Wasser verdünnen und genießen.

Traditionell empfehlen wir den Genuss morgens etwa 30 Minuten vor dem Frühstück. Bei empfindlichem Magen kann das Elixier alternativ etwa zwei Stunden nach einer Mahlzeit getrunken werden.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Fermentiertes Obst-Wasser, fermentiertes Propolis, echter Akazienhonig, Wildkräutermischung, FI-φ.

Wichtiger Hinweis

Enthält Propolis. Propolis kann allergische Reaktionen auslösen. Bei bekannter Allergie gegen Propolis oder andere Bienenprodukte nicht verwenden.

Goldener Schnitt – eine besondere Verbindung zur Natur

Inspiriert von der göttlichen Proportion. Mit Liebe zur Natur entwickelt.

330 ml pro Flasche

Auch als Kurpaket erhältlich

3 Flaschen à 330 ml – 120,00 €

Einzelpreis: 40,00 € pro Flasche.