Apfelessig aus Wildäpfeln – 500 ml

Ungefiltert & nicht pasteurisiert

Unser Apfelessig aus Wildäpfeln ist ein ursprüngliches Naturprodukt mit charakteristisch fruchtig-säuerlichem Geschmack.

Der Essig wird nicht gefiltert und nicht pasteurisiert. Dadurch können seine natürlichen Trübstoffe und charakteristischen Bestandteile erhalten bleiben.

Wildäpfel enthalten von Natur aus verschiedene organische Säuren und sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole. Durch die traditionelle Essiggärung entsteht daraus ein aromatischer, vielseitig verwendbarer Wildapfelessig.

Ideal verdünnt mit Wasser oder zum Verfeinern von Salaten, Gemüse und Dressings.

Kurpaket: 5 Flaschen à 500 ml – je 8,00 €

Aus Wildäpfeln · ungefiltert · nicht pasteurisiert

Aprikosen Mus – Alte Sorte – 100 % Frucht

Sonnengereifte Aprikosen aus Südserbien – natürlich, ursprünglich und unverfälscht

Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack einer alten Aprikosensorte aus Südserbien. Unsere sonnengereiften Aprikosen werden sorgfältig ausgewählt und von Hand zu einem aromatischen Fruchtmus verarbeitet.

Die natürliche Süße, das intensive Fruchtaroma und die wunderschöne goldorange Farbe machen unser Aprikosen Mus zu einer besonderen Spezialität aus unserem Hofladen.

100 % Aprikosen – ohne Zuckerzusatz, ohne Geliermittel, ohne zugesetztes Pektin und ohne Zitronensäurezusatz.

Alte Aprikosensorten – ursprüngliche Pflanzenvielfalt

Alte Aprikosensorten stehen für traditionelle Obstvielfalt und charakteristische Geschmackseigenschaften.

Aprikosen sind für ihre natürliche Vielfalt an Carotinoiden und Polyphenolen bekannt. Besonders charakteristisch ist das Beta-Carotin, ein natürlicher Pflanzenfarbstoff, der zur goldorangefarbenen Färbung der Früchte beiträgt.

Auch verschiedene organische Fruchtsäuren und weitere sekundäre Pflanzenstoffe gehören zur natürlichen Zusammensetzung von Aprikosen.

Durch unsere sorgfältige, handwerkliche Verarbeitung möchten wir den ursprünglichen Fruchtgeschmack und die besonderen Eigenschaften dieser alten Aprikosensorte möglichst bewahren.

Natürlich genießen – vielseitig kombinieren

Unser Aprikosen Mus schmeckt besonders gut:

• Pur vom Löffel

• Als fruchtiger Brotaufstrich

• Im Müsli, Porridge oder Hirsebrei

• Mit Naturjoghurt oder pflanzlichen Joghurtalternativen

• Als fruchtige Ergänzung zu Desserts und Süßspeisen

Das Besondere an unserem Aprikosen Mus

• 100 % Aprikosen einer alten Sorte

• Ohne Zuckerzusatz – enthält von Natur aus Zucker

• Ohne Geliermittel

• Ohne zugesetztes Pektin

• Ohne Zitronensäurezusatz

• Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe

• Sorgfältig von Hand verarbeitet

• Aus eigener Herstellung

Zutaten

100 % Aprikosen.

Enthält von Natur aus Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Auch als 5-Gläser-Kurpaket erhältlich

5 Gläser für 37,50 €

Für alle, die den ursprünglichen Geschmack dieser besonderen Aprikosensorte regelmäßig genießen möchten.

Verzehrempfehlung: 2 × täglich 3 Teelöffel.

Alte Aprikosensorte · 100 % Frucht · Handverarbeitet · Ohne Zuckerzusatz

Ein Stück südserbischer Sonnenschein – die Sonne Serbiens im Glas.

Handgefertigt aus frischen Brennnesselspitzen

Unser Brennnesselgetränk wird aus sorgfältig ausgewählten frischen Brennnesselspitzen handgefertigt und kommt ohne Zuckerzusatz und ohne Zitronensäure aus.

Die Brennnessel ist eine traditionsreiche Wildpflanze und enthält von Natur aus verschiedene Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Flavonoide und weitere Polyphenole.

Das Getränk besitzt einen charakteristischen, angenehm kräuterigen Geschmack und eignet sich für alle, die Brennnesseln in ihrer ursprünglichen Form schätzen.

Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert: 95 kJ / 22 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 5,6 g
davon Zucker: 3,4 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,05 g

Handgefertigt · ohne Zuckerzusatz · ohne Zitronensäure

Brennnesselsamen – Kleine Samen, große Tradition

Handgesammelt · Sonnengetrocknet · Naturbelassen

Eine fast vergessene Wildpflanzen-Spezialität – ursprünglich und voller natürlicher Vielfalt.

Die Brennnessel (Urtica dioica) gehört seit Jahrhunderten zu den bekanntesten heimischen Wildpflanzen. Schon unsere Vorfahren schätzten ihre Blätter und Samen als Bestandteil der traditionellen Pflanzen- und Ernährungskunde.

Heute entdecken immer mehr Menschen diese ursprüngliche Pflanze als besondere Zutat für eine abwechslungsreiche und bewusste Ernährung.

Unsere Brennnesselsamen werden sorgfältig von Hand gesammelt und schonend an der Sonne getrocknet. Auf weitere Zutaten verzichten wir vollständig.

So entsteht eine naturbelassene Spezialität mit einem charakteristischen, angenehm nussigen Geschmack.

Natürliche Pflanzenvielfalt – reich an pflanzlichem Eiweiß

Brennnesselsamen sind kleine, gehaltvolle Samen mit einer interessanten natürlichen Zusammensetzung.

Mit 22 g Eiweiß je 100 g zeichnen sich unsere Brennnesselsamen durch ihren hohen pflanzlichen Proteingehalt aus.

Eiweiß trägt zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse sowie zur Erhaltung normaler Knochen bei.

Darüber hinaus enthalten Brennnesselsamen von Natur aus pflanzliche Fette und weitere charakteristische Pflanzenbestandteile.

Ursprünglicher Genuss – vielseitig verwendbar

Unsere Brennnesselsamen lassen sich wunderbar in den täglichen Speiseplan integrieren:

• Als Topping für Müsli, Porridge oder Hirsebrei

• Über Salate und Gemüsegerichte gestreut

• Zum Verfeinern von Naturjoghurt und Quark

• Als Zutat in Smoothies

• Zum Abrunden von Suppen und herzhaften Speisen

• Als besondere Zutat in selbst gebackenem Brot

Das Besondere an unseren Brennnesselsamen

• 100 % reine Brennnesselsamen

• Sorgfältig von Hand gesammelt

• Natürlich sonnengetrocknet

• Ohne Zusatzstoffe

• Ohne Zuckerzusatz

• Reich an pflanzlichem Eiweiß

• Traditionell geschätzte Wildpflanze

Zutaten

100 % Brennnesselsamen (Urtica dioica).

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennnesselsamen – kleine Samen mit großer Tradition. Von Hand gesammelt, natürlich getrocknet und unverfälscht.

Ursprüngliche Lebensmittel – im Einklang mit der Natur.

Echter Akazienhonig aus kleiner Imkerei in Südserbien – 500 g

Lieblich · mild · naturbelassen

Ein besonderes Genusserlebnis aus der unberührten Natur Südserbiens.

Unser Akazienhonig stammt aus einer kleinen Imkerei und wird naturbelassen abgefüllt. Die Bienen werden nicht mit Zucker gefüttert, sondern behalten ihren eigenen Honig als Futter.
Akazienhonig zeichnet sich durch seinen besonders milden, lieblichen Geschmack, seine helle Farbe und seine lange flüssige Konsistenz aus.

Wusstest du schon?

• Honig enthält von Natur aus Enzyme.
• Honig enthält natürliche Zuckerarten, organische Säuren, Mineralstoffe und Pflanzenstoffe.
• Eine schonende Behandlung schützt die charakteristischen Eigenschaften des Honigs.
• Honig ist von Natur aus ein energiereiches Lebensmittel.
• Bienen erzeugen neben Honig auch Propolis und Bienenwachs.
• Honig ist bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar.
• Akazienhonig wird besonders für seinen milden und fein-aromatischen Geschmack geschätzt.

Honig ist ein faszinierendes Naturprodukt – entstanden aus dem Zusammenspiel von Blüten, Bienen und Natur.

500 g · naturbelassen · aus kleiner Imkerei in Südserbien

Achtung: 3 Gläser für zusammen 27,-€

Fermentiertes Weißdorn-Wacholder-Hagebutte Getränk – ohne Zucker.

Fermentiertes Getränk aus eigener Herstellung

DARM ALARM!!!

10 verschiedene Wildfrüchte und Wildpflanzen aus Südserbien, darunter Weißdorn, Schwarzer Weißdorn, Wacholder, Hagebutten, wilde Äpfel, wilde Birnen, Kornelkirschen, Mispeln, Blaubeeren und Schlehen.

Die Herstellung erfolgt mit besonderer Sorgfalt. Die ausgewählten Wildfrüchte und Wildpflanzen werden zu einer einzigartigen Rezeptur zusammengestellt und durch Fermentation veredelt. 
Das Ergebnis ein fermentiertes Wildfruchtgetränk mit einem besonderen Charakter.

Ohne Zuckerzusatz – 10 Wildpflanzen – eine außergewöhnliche Rezeptur.

Verzehrempfehlung: 3 × täglich eine kleine Portion zu den Mahlzeiten.

Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert: 90 kJ / 21 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 5,3 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,03 g
Säuregehalt 2,88%

Gelée Royale, Pollen & Propolis in Akazienhonig

Einzigartige Rezeptur aus vier Bienenprodukten

Unsere besondere Rezeptur vereint Gelée Royale, Blütenpollen und Propolis mit mildem Akazienhonig – naturbelassen und ohne unnötige Zusatzstoffe.

Natürliche Inhaltsstoffe

Gelée Royale:
Proteine, Aminosäuren, natürliche Fettsäuren – insbesondere 10-HDA – sowie verschiedene B-Vitamine und Mineralstoffe.

Blütenpollen:
Proteine, essentielle Aminosäuren, natürliche Fettsäuren, Kohlenhydrate, Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink sowie Polyphenole und Flavonoide.

Propolis:
Besonders reich an unterschiedlichen Polyphenolen und Flavonoiden sowie phenolischen Säuren. Je nach botanischer Herkunft können unter anderem Kaffeesäure, Ferulasäure, p-Cumarsäure, Pinocembrin, Chrysin, Galangin und Quercetin vorkommen.

Akazienhonig:
Enthält von Natur aus verschiedene Zuckerarten, organische Säuren, Enzyme sowie geringe Mengen an Mineralstoffen und pflanzlichen Verbindungen.

Traditionelle Verwendung in der Apitherapie

Bienenprodukte wie Honig, Propolis, Blütenpollen und Gelée Royale besitzen eine lange Tradition in der Apitherapie und werden dort seit vielen Jahren verwendet.

Auch die moderne Wissenschaft beschäftigt sich intensiv mit ihren Inhaltsstoffen und biologischen Eigenschaften. Besonders Propolis und seine Polyphenole und Flavonoide sind Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Untersuchungen.

Unsere Rezeptur verbindet diese vier besonderen Bienenprodukte in einem Glas.

✓ Aus einer Hand
✓ Naturbelassen
✓ Ohne unnötige Zusatzstoffe

Vier Schätze aus dem Bienenvolk – vereint in einer besonderen Rezeptur.

Nährwerte pro 100g:
Energie 1503 kJ/354 kcal
Fett 1,87 g - davon ges. Fettsäuren 1,10 g
Kohlenhydrate 80,09 g
davon Zucker 56,65 g
Eiweiß 4,23 g
Salz 0,01 g

Waldpreiselbeeren-Mus „Rote Perle“ im 5 Gläser Genusspaket

Ganze Wildpreiselbeeren aus Südserbien, von Hand verarbeitet.

Für unsere „Rote Perle“ verwenden wir Waldpreiselbeeren aus Wildsammlung in der Stara Planina. Die Beeren werden nicht passiert – so bleiben die ganzen Früchte und ihr fruchtig-herber Geschmack im Mus erhalten. Bio-Flohsamenschalen geben ihm seine Konsistenz.

Frische Waldpreiselbeeren enthalten von Natur aus Polyphenole, darunter Anthocyane und Proanthocyanidine. Diese Pflanzenstoffe werden auch wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften erforscht. In frischen Beeren kommen außerdem Vitamin C und Kalium vor. Wie viel davon im fertigen Mus enthalten ist, wurde für dieses Produkt nicht bestimmt.

Genusstipp: Pur, zu Joghurt oder als fruchtige Begleitung zu herzhaften Speisen.

Zutaten: Wildpreiselbeeren aus Südserbien (93 %), Bio-Flohsamenschalen, Bio-Kokosblütennektar und Quellwasser.

Nährwerte je 100 g: Brennwert 326 kJ / 77 kcal; Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 18 g, davon Zucker 14 g; Eiweiß 0,6 g; Salz 0,15 g.